纸包鱼哪里的好吃?

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个人比较喜欢吃纸包鱼,所以这个问题我还是有资格回答的。说到这纸包鱼,得从两年前说起……那天跟室友出去溜达,经过一家店门口挤满了人,由于好奇心比较重就想进去看看(其实就纯属无聊).... 进去之后看到很多人在等位,我们就随大流站在旁边等着。过了一会儿,来了一个胖老板模样的人,非常和蔼的问我们吃什么,我们可以点菜了。我问他这是什么鱼,他说是巴沙鱼,我开始还不信,就去百度了一下,果然是巴沙鱼。

等我们点完餐,老板又把菜单给我们看了看,让我们放心,然后还告诉我们有什么忌口之类的。虽然感觉很不真实吧,但是还是挺感动的嘿嘿~ 过了一会,鱼好了,端上来的时候还挺漂亮的,鱼肉看上去很鲜嫩。我们几个人开始动手啦!把外面的纸撕开一个小口子,然后再一点一点全部弄碎,鱼肉就慢慢露出来了。因为是巴沙鱼,骨头很小,所以吃的出来很嫩,没有什么刺,挺好吃的。就是鱼皮有点硬,可能我是比较喜欢鱼皮的脆感所以才觉得硬的。

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