哪里的青蒜苗好吃？
我吃过最好的青蒜苗是江苏金坛的，不过那也是好多年前的事情了，后来再去的时候，已经没有了。 我小的时候（80年代），金坛青蒜苗可是大名鼎鼎。我的家乡在苏北，离着金坛不远，但是当地却很少有青蒜苗卖，只有到了节假日，才有商贩来乡下收，价格相当昂贵，大概是一斤二十块钱吧，反正很贵了，普通人家都舍不得吃。 我是怎么认识青蒜苗的呢？这还要拜我爸所赐，他是金坛人，虽然长大后在东北，但是小时候却是生活在金坛的，对这里可谓是情有独钟，尤其是青蒜苗，他每次回南京，都必带。有一次假期，我妈让我去菜市场买一点，我记得当时菜市场有一个老头，挑着两个大大的竹筐，里面全是清洗干净的青蒜苗，我当时很是好奇，因为从来没见过这样的买卖，一问才知是金坛特产，从此我对这个蔬菜多了不少好感。
后来长大了，在外面读书、工作，也曾经在校园附近的小菜摊上买过青蒜苗，味道算是凑合吧，比外地的好一些，大概是因为土著的原因，但是绝对没有达到小时候那个水平，后来回来结婚，又在菜市场见到过这种卖法的青蒜苗，问了产地，原来是金坛的，这才想起小时候的味道，真是念念不忘啊！ 前两年回家，恰好遇到一个老乡，提起往事，他说：“你说的那个葱啊？我们那里多的是，随便你去挖”。
后来果然如此，回去的时候，下车就遇到一个大叔在田野里挖青蒜苗，我过去问他可不可以采摘，他笑呵呵地说随意，于是我不客气地摘起秧子来，足足挖了一盆。晚上回来，妈妈还夸我懂事，知道孝敬父母，其实她哪里知道，我在外面也常常吃青菜，只不过是异乡人对于家乡的怀恋罢了…… 现在生活好了，出门吃饭也能吃到各种各样的野菜和时蔬，但是对于我来说，最魂牵梦绕的还是那口家乡味，就像这青蒜苗一样，哪怕只是家里做的，也能让人唇齿留香。