玉米炒洋葱好吃吗?
这菜,我有独家配方! 就是这俩货混在一块儿,炒出来特别香! 我家吃这个,是一整根儿整根儿的炒,不掰开。我奶奶做这个,是切得细细的,跟面条一样粗。 具体做法,就是把切好的洋葱,锅里少油(因为洋葱会出很多水),炒啊炒啊,闻到香味了,放盐,继续炒。然后把整个玉米放进去,开始拌炒,这时候要不停地搅和,让玉米和洋葱充分混合,变得金黄酥脆。最后撒一把黑胡椒粉进去提味儿~ 这个菜啊,味道真是棒极了!有淡淡的洋葱清香,还有玉米的酥脆,连嚼下去的味道都是脆生生的。而且黑胡椒粉在这里起到了至关重要的作用,它综合了菜的口味,让原本普通的食材,吃起来特别的香。 这道菜啊,是我心中永远的白月光。记得小时候每周周末都回家,每次到家准能赶上这道菜,准被我妈夹着一块儿软糯糯的玉米块儿送进嘴里……