土豆能做什么面点?
土豆,又叫马铃薯、洋山芋,是中国五大主食之一。土豆对人体有良好的保健作用,延缓衰老、美容养颜、富含营养。烹调一途,各展其长。下面,小编推荐让你见识一下土豆的多种花样吃法——
土豆能做什么面点?
土豆蒸饭
土豆蒸饭,香香糯糯,有土豆的浓香,不失大米的鲜香,食用方便,适合上班族。特别营养,有滋有味,让你不再忍受粥和馒头的乏味。
具体做法:米洗净放入电饭煲内,加水泡半小时左右,将土豆切小丁放入锅中,一起煮约二十五分钟,待锅煮好后,再焖一会儿,然后按下煮饭键,继续焗约十分钟,等饭快好的时候,将土豆丝切成末,撒在煮好的饭上即可。
土豆丝卷饼
土豆丝卷饼,层次分明,柔软适中,鲜香美味,是非常常见的一种家常菜式。
具体做法:饼:面粉加水和匀,搅拌成浓稠的面团,饧发片刻。然后将面糊薄薄地抹一层在平底锅中,煎成饼形,在侧面加点土豆丝,从边缘卷起,即成。土豆丝简单炒一下,拍上大碎,加葱花、盐拌匀,卷饼即可食用。汤:将卷饼切成细丝,在沸水中焯过,除汤中盐外,无须放其他调味料,捞出即可食用。
土豆焖蛋
土豆焖蛋,咸香可口,味道好,营养丰富,最适合老人和孩子食用。
具体做法:将土豆蒸熟碾压成土豆泥,然后取适量的土豆泥做成团子,再放入碗中,把鸡蛋打入碗内,加适量的盐,拌匀,上锅煮,待蛋熟后,加入少许味精即可食用。
豆腐泥土豆泥混合泥
材料:豆腐泥15克、土豆泥15克、香蕉泥15克
做法:土豆蒸熟压成泥 加入适量豆腐泥、香蕉泥拌匀。根据口味加辅料
牛奶土豆泥
材料:土豆泥30克 牛奶40克 红糖适量
做法:土豆蒸熟压成泥 加入牛奶搅拌均匀 起锅烧锅加适量油 油热后加入红糖 待糖完全熔化后倒入土豆泥 装盘即可