阴沉菜有什么功效?

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阴沉菜营养丰富,它含有大量的蛋白质、多种维生素、微量元素、人体必需的8种氨基酸和18种以上微量元素,还具有降血糖、降血脂、抑制癌细胞生长等药用功能。

阴沉菜鲜嫩清香,烹调后味甘脆美,是绿色纯天然无污染蔬菜。它既可生食也可熟食,生食时可以蘸辣椒酱凉拌蘸食或做火锅菜涮食,熟食时可以做汤菜、炒食、烩食等。

总的来说,生吃熟食皆可口,鲜美脆嫩、甘香清香,营养美味,让人百食不厌。

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