苹果煲水的功效是什么？
苹果性味苦、甘、酸，微温，具有生津止渴、健脾和胃、除烦止泻、清热解毒等功效，能主治脾泄、胃炎、水谷不解、酒毒等疾病。秋季气候干燥，容易使人出现口干舌燥、嘴唇干裂、咽喉肿痛等症状。中医认为“脾病者，中满善咳”，慢性咳嗽常与饮食及脾虚有关。用生苹果煲汤饮用，能有效地缓解慢性咳嗽，润肺凉心，化痰止渴，并且有补脑提神功效，尤其适用于秋季脾虚肺燥、少气懒言的人饮用。
小孩子体质属“纯阴”，即阳火相对不足，不宜长期进食鲜嫩甘甜的炖雪梨补阴，而应以生吃苹果为主。另外，苹果还可以有效地预防和治疗高血压、高胆固醇、各种肝病和小兒佝偻病等。近年来，国外研究证实，经常吃苹果的老人不那么容易患气喘病，而且记忆力减退的情况也较其他老人为轻，因此，国外人们才会有“一天一个苹果，医生远离我”的说法。