红花豆煲什么功效？
由于红花豇豆性味咸平，入肾经，有健脾化湿、清热解毒、和胃除烦的功效，所以，广东民间常用它来煲猪肉治小便不利、水肿、慢性胃肠炎、肝硬化腹水等；与猪肉同煲有养颜美容的作用；与煲乌骨鸡、水鱼，还有驻容颜、治脱发、乌发生发的功效。
注意：红花豇豆不能生吃，且煮的时间要够，一定要煮烂了才能吃，否则容易引起食物中毒，这一点值得注意。如果真的食用豇豆后出现不适，应立即喝下大量温开水或豆浆，以稀释毒素；并马上采取催吐的办法催促病人呕吐。必要时需送医院救治。
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