炒菜放什么酱油好吃？
我小时候，家里最富有的时刻，就是妈妈买了酱油和醋的时候。因为平时就咸菜或者腌辣椒拌饭，能吃到肉就已经是节日了。所以，对于酱油的记忆是非常美好的。 那时候的酱油，是装在玻璃瓶里的，瓶子很漂亮，但是不容易倒出来。于是我们就会用一根针管，吸上酱油，再灌到小杯子里。那简直是人间美味，现在想想真是怀念啊！
后来生活条件好了，家里的餐桌上也渐渐有了各种各样的调料品。妈妈开始用各种各样的调味品做菜，我却不再喜欢那种淡而无味的菜色。于是我学会了从市场买回切好的黄酱，自己加入花生、八角、桂皮做成炖肉的酱料；我也会把各种香料磨成粉状，调成蘸水，吃水饺的时候加入，让普普通通的饺子变得特别鲜美。
再后来，我离开了家，在外面求学工作。慢慢的也开始学会自己做菜。我发现无论我怎么做，总是不如母亲做出的味道好。直到有一次，我把母亲做的食物拍成照片传到网上时，有一个评论说出了真相——你妈妈的烹饪水平，在你这个年龄来说已经很高了！ 原来如此…… 也许不是酱油的问题，而是我的味觉记忆里永远有母亲厨艺的影子，无论我怎么做都无法超越，就像我永远无法超越父亲的高度一样。
于是，我逐渐放弃抗争，与自己和解。学着像母亲那样去烹制食物，享受她给予我的爱与温暖。