小龙虾油炸多久才好吃？
1、买回来的虾需要清洗干净，去掉虾线（腹部黑线），这样吃起来比较干净； 清洗的时候，可以用剪刀将虾须和虾脚剪掉，这样更方便清理。 2、清洗干净的虾放入碗里，加入少许的盐、胡椒粉、白酒，腌制十分钟。 这里要注意，虾本身就有腥味，所以可以去腥的调料一定要放，否则做出来的虾味道会大打折扣。
3、接下来就是最关键的一步了，那就是面糊的调制！ 面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋调成面糊状，调好以后要搅拌至没有干面粉颗粒，这样的面糊才会均匀贴在虾身上。
4、锅中倒油，油温6成热时候，把虾一个个放入油锅，炸至酥脆，就可以啦！
5、炸好的虾，可以直接吃，也可以蘸着酱料吃，我最喜欢的是麻辣小龙虾蘸水，香辣刺激，吃着也太爽了吧~ 用油炸的方法来做小龙虾其实是很正确的选择，这样做出来的虾口感酥脆，而且也能很好地保持虾肉的鲜嫩程度。 但用油炸的做法也有一个缺点，那就是营养损失较大，营养成分会大量流失到热油中，被高温分解掉。
在食用小龙虾时，我们可以搭配一些蔬菜类食物一起吃，这样可以更好地摄取食物中的营养素。