炖排骨多少调料?

花军忠花军忠最佳答案最佳答案

炖排骨的时候,一般炖一斤排骨的话,可以加入0.5g的十三香,0.5--1g的花椒,10颗左右的枸杞子,根据个人喜好可以加入2--3片生姜,七八个大枣,还可以加入一个土豆,这样炖出来的排骨营养又全面。

准备的配料准备完毕之后,可以将排骨放入锅中,放入配料加入凉水开炖,炖开后撇去浮沫,撇完浮沫之后加入陈醋,加完以后可以加锅盖稍微焖10分钟,焖完之后敞开炖10分钟,然后根据个人口味加适量的盐继续炖五分钟就可以出锅了。

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