乌冬泡水喝有什么功效？
乌冬面的功效和作用，据说经常喝吃乌冬面和喝乌冬面的水，可以起到美容养颜的作用。据说是因为乌冬面是用特制的乌冬面粉以及盐和水和均匀之后反复压榨，使乌冬面拥有紧实的肉质纤维的弹性和营养。这种说法有那么点科学道理，因为小麦中的营养物质，如植酸，钙铁锌等微量元素是可以溶于水的。而且还有人说乌冬面具有瘦身和预防癌症的作用。
其实这些功效并没有足够的科学依据来证实，也不能仅仅通过食用乌冬面就来治疗疾病等，不要把乌冬面过于的“神圣”化，我们还是有必要了解乌冬面的营养和制作。
其实所谓的乌冬面，其实就是中国人常吃的用小麦粉制作的面条/挂面。乌冬面并没有使用特殊的原料和特殊的方法制作，其营养和普通的面条相比是相差不大的，二者都是碳水化合物。乌冬的营养主要在于其碳水化合物含量很高，蛋白质含量也较高，二者都是维持生命所必须的营养物质。此外其所含的能量和脂肪很低，可以控制能量摄入的总量。