猪腰炒香菜有什么功效？
香菜味甘辛性微温，入肺、脾经，可醒脾和胃、驱除肠胃积滞、刺激汗腺分泌、增进食欲，常用于消化功能不佳、不思饮食、积食等症状。《滇南本草》说它“补肝肾”、“壮筋骨”。
大蒜味辛性温，入脾、胃、肺经，可以温中行滞，消肿杀毒，能促进消化功能，可抑制肠内异常发酵。《本草纲目》中称大蒜“辟一切不正之气”、“杀虫、消谷、化痰、去邪”、“治冷痢”，“消水肿胀满，胸脘冷痛”、“治疟疾寒热”。
猪腰味甘性温，入脾、肾经，《本草纲目》说腰子“能补肾虚，止脐腹痛”，《本经逢原》称肾“坚肾气，去浊气”。
这三样加起来合在一起所制作出来的菜肴具有补肾壮阳，温阳散寒，温中行气的功效，对于肾阳虚损而致的阳萎，妇女宫寒不孕，遗精滑泄，腰脊酸软，偶发遗尿，少腹冷痛，精神倦怠等有食疗作用，所以男人们常吃猪腰炒香菜能滋阴壮阳。