猪肚鸡都有什么功效？
猪肚有补虚损、健脾胃的功效，汤内的粟米有开胃益脾、安眠的功效，南、北芪有补气*，补虚损、健脾胃的功效，芡实有固肾、止泻、祛湿的功效，党参有人参的功效但力弱，能补中益气、生津，内热及偏于阳虚者不宜。
中医对鸡性味的认定是：甘，温。归脾、胃、肾经。“能*五脏，补虚**，治脾胃虚弱，消渴，安胎”（《本草纲目》），鸡肉还有强筋骨、活血脉、止泻痢等功效。由此看来，这汤*是**养人。
*在温热的广东喝这种汤，会不会上火呢？鸡肉甘温；北芪甘温；党参甘、苦，平；猪肚甘、*，无毒；南芪甘，平；粟米甘，平；莲子甘、涩，平；芡实甘、涩，平。你看，温性的材料只有2样，平性有6样。