糯米放香菇好吃吗?

戈菡萱戈菡萱最佳答案最佳答案

1、食材:干香菇25g,糯米600g,五花肉400g 调料:八角2个,桂皮3块,香叶5片,大葱4段,老抽适量,生抽适量,盐适量,冰糖适量。

2、做法:

①将干香菇用冷水浸泡1小时后捞出待用;糯米洗净,泡几个小时备用。

②把五花肉洗净切成大块,放入锅内煮尽血水。

③另起一锅,加入八角、桂皮、香叶、葱段、生姜,倒入老抽、生抽,加入切好的五花肉和浸泡过的香菇。

④大火烧沸转小火炖1个小时后,加入糯米再炖1小时。接着加盐和冰糖调味,小火焖至糯米软糯均匀即可。

⑤冷却后装入保鲜盒放入冰箱冷藏隔夜入味,食用时取出蒸透即可。

⑥吃的时候夹出一块五花肉蘸着酱汁吃可美味了!

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