薏米有防癌的作用吗？
2016年，国际抗癌联盟公布了“生活中最健康的十大饮食习惯”，其中第一条就是“多吃含有膳食纤维的食物，包括谷物、水果和蔬菜等。而食物中的维生素是抵抗癌症的关键物质之一”。 提到维生素，很多人可能第一个想到的是维生素C，其实，维生素B族中，维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸都是抗肿瘤的生长的重要因素。
还有泛酸、吡哆醇（B3）、对氨基苯甲酸（B5）及生育酚（B9）等，它们在细胞增殖、代谢过程中起到重要的调控作用。 而我们平常吃的许多食物中都含有丰富的这些营养素。比如谷类中含维生素B族丰富的食物有燕麦、玉米、小米；豆类含蛋白质丰富且含有人体必需的氨基酸，是优质蛋白的来源，同时富含B族维生素与维生素E；粗粮中含有丰富的维生素B族以及钙、镁、铁、锌等矿物质。
日常生活中，我们可以做到多吃五谷杂粮，多菜少肉七分饱，这样既能满足身体所需，又能预防疾病。 除了摄入充足的维生素和矿物质，少吃致癌物也是至关重要的一点。
世界卫生组织公布的三大致癌因素分别是：抽烟、油炸、腌制食物。因此要做到饮食清淡，少吃高脂肪、高盐、高糖的食物也很重要。 俗话说：病从口入。很多时候，疾病都是由我们平时不良的饮食习惯导致的。希望大家都能够养成良好的生活习惯，健康饮食，为健康保驾护航！