以前吧，我对蔬菜是不太感兴趣的。 直到后来接触了沙拉。 哦，原来蔬菜还可以这么吃的啊！ 然后我就迷上了沙拉。 小时候没有吃到好吃的沙拉，觉得菜馆里的沙拉都是草（不是） 后来自己学会了做沙拉，才发现，沙拉真的是怎么吃都好吃呀~ 而且拌沙拉可是有窍门的！ 比如拌沙拉的时候加醋是错误的做法！
陈云松陈云松我最喜欢吃的蔬菜就是糖醋蒜，又脆又甜，特别下饭。之前都是老妈自己做的，今年回家，老妈特地多做了一些给我送来，让我拌着饭吃，可好吃了！其实做法也简单。 首先把大蒜的老叶和根须去掉，放到清水里浸泡片刻，然后捞出来沥干水分备用。
昝海洲墨鱼的内脏和墨都是不能吃的，墨汁有剧毒。不能和富含蛋白质的食物如豆腐等一起煮，否则有中毒的危险。日本一保健专家发表研究结果称，乌贼墨的色素成分具有抑制癌细胞生长的作用。实验证明，用乌贼墨提取液处理肝癌细胞，2小时后，癌细胞的新陈代谢受到阻碍，生长分裂被抑制。
郦欣桐炖鸡的时候加北虫草对于以下几类人有好处：第一，对于久咳不愈、痰少咽燥、干咳少痰、痰中带血、自汗气虚的人有一定的好处。第二，对于一些腰膝酸软、阳痿遗精、精神不振、畏寒肢冷，体虚乏力的人有一定的好处。第三，对于视力有一定保护作用，有迎风流泪、视力容易疲劳的人有一定的好处。
时航飞青梅腌制盐渍，是利用盐的高渗透压除去青梅中的水分，使青梅中的有机物不利于微生物繁殖，同时使青梅处于高渗透压的环境中，抑制微生物的生长和繁殖，减慢氧化速率，从而达到保存食物的目的。其优点是成品具有鲜果酸甜脆嫩的风味，易于贮存，缺点是盐分过高。
申丽葡萄性平、味甘酸，入肝、脾、肺经；具有益气，补血，暖肾，止咳，乌发等功效；主治气虚血亏，脾肺湿痹，风湿关节痛，久咳劳损，神倦去力，肺虚咳喘，吐衄便血，心悸惊悸，头晕目眩，牙齿松痛，水肿，利尿，须发早白，妇女白带，眼目昏涩，腰腿部疼痛，神经衰弱等症。
黎素淇半边莲具有清热解毒、消肿散结、利水消肿的功效，主要用于治疗肺痈吐脓、痈肿疔疮、带状疱疹、蛇虫咬伤、水肿、黄疸、小便不利、痈肿疮毒等症。《本草纲目拾遗》中有记载：“半边莲能消痈疽发背，疔肿，疖毒，无名肿毒，虫蛇蟹 Frog bite，黄疸，利小便”。
水钟铃鱼胶所含有的蛋白质及钙、磷、铁、锌等元素，对体质虚弱、神经衰弱、身体消瘦、白发早生、食欲不振等均有较好的疗效。再加上有补肾固精、养血生发等作用的羊肉，有健脾益肾、养血安神等作用的茯苓，有补虚损、健脾胃等作用的莲子，有宁心安神、润肠通便等作用的红枣等食材，功效更进一步得到加强。
靳法新冬瓜300克，鸭舌50只，蘑菇50克，料酒30克，精盐、味精各适量。将冬瓜去皮、瓤和籽，洗净，切片；鸭舌放入开水中焯一下，捞出，洗净；蘑菇洗净。沙锅置火上，放入鸭舌，加入适量热水，大火煮沸后加入料酒、冬瓜、蘑菇，小火炖煮30分钟，加入盐、味精调味即成，佐餐食。
娄春兰功能主治 清热解毒；清肝明目；平肝熄风。主温病高热；癲痫；狂妄不安；惊风抽搐；咽喉肿痛；目赤昏花；头痛眩晕用法用量散剂；研末内服，每次0.6-1.5g。摘录《中华本草》拼音Xī Niu Jiǎo别名黄牛角、犀角来源为奇蹄目犀科动物印度犀牛、爪哇犀牛或苏门答腊犀牛的角。全年均可采，一般多在春、秋两季。
朱濠萦中医理论认为，牡蛎味咸，性微寒，入肝、胆、肾经，具有重镇安神、潜阳补阴、收敛固涩、制酸止痛等功效，常用于治疗眩晕、惊悸、失眠、烦热、自汗、盗汗、遗精、带下、瘰疬痰核、胃痛泛酸等。
初琬凡鲫鱼豆鼓豆腐煲的制作材料主要是鲫鱼与豆鼓，搭配有调味作用的豆腐，炖煲而成。在中医来说，鲫鱼味甘性平，有利水消肿，下气利湿，温中下乳之功。用鲫鱼作为治疗水产，可以辅助治疗浮肿，消化不良，胃寒疼痛、产后缺乳等不适，且鲫鱼价格便宜，营养丰富，老幼皆宜，一般人均可食用。
黎泽治1、解表发汗生米有一股清气，清气上浮，在锅内形成水蒸气，煮到稀烂，这股清气就留在粥里，这气具有解表发汗的功用，用于外感风寒。此外，还可治疗食欲不佳，腹胀浮肿者，起到祛邪扶正的作用。
贺威凡山药的营养极为丰富，含有蛋白质、碳水化合物、粘液素以及碘、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素和维生素C等营养成分。尤其是粘液蛋白，含18种氨基酸和1.5%尿囊素及微量的尿黑素、促肾上腺皮质激素等，具有加强细胞发育、增强肾皮质功能等作用，并能抑制抗癌药物环磷酰胺引起的白细胞降低。
阿雅妍白芨性苦、甘、辛、凉、无毒，其具有收敛止血，消肿生肌之功。主治咯血、吐血、便血、痔血、崩漏、外伤出血、疮疡肿毒、烫伤、宫颈炎、痈疽、肿毒、瘰疬、皮肤湿疮、肢节风痛游走疼痛等。1、白芨主治咯血、吐血、衄血、便血、外伤出血、溃疡病出血、及痈肿、烫伤、肺结核、宫颈癌、乳腺炎等，效果良好。
储建红莲藕马蹄水的功效有凉血、止血，清热，解酒，解毒等功效，对口鼻出血、高热，酒醉、痈肿有防治功效。莲藕马蹄水煮法：莲藕500克，马蹄30-50克（约7-10个），加1500毫升的水，大火煮开，之后用小火煲40分钟。煮好后，汤渣可一起食用。
付函紫酸菜具有抵抗致癌物质亚硝胺生成的功能，可以促进胃液分泌，增进食欲、帮助消化，还可治消化不良等症。酸菜鱼又叫酸汤鱼，鱼可以滋补身体。鱼肉具有很高的营养价值，容易被消化吸收，而酸菜因为经过了乳酸发酵，降低了其纤维的粗硬口感，同时还产生了乳酸及多种维生素，更容易刺激胃肠道消化液分泌和增强消化功能。
侯福锦山药，性味甘平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。临床上可应用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘嗽、肾虚遗精等症。山药虽然是一种药食两用的养生佳品，但仍然不能过量食用，食用过多会加重人体消化系统的负担，引起消化不良等问题。
阳文轩荔枝泡酒就是将新鲜的荔枝浸泡在白酒中制成的药酒，一般用的是整颗的荔枝，也有很多地方是用荔枝肉来泡酒，无论是用什么方法制成的荔枝酒，其功效是相似的，制成了荔枝酒千万不能当饮料来喝，还是要按照药酒的服用方法来服用，每次一小盅，喝多了也会有中毒的可能性。
麦芙橘若在冬令进补汤水中加入性味甘凉、含有黏液汁的玉芙蓉（一种仙人球），既可清热化痰止咳，又可阻止冬令进补汤水所引起的燥热上火。如肺热痰多、咳声重浊、胸隔满闷者，可用玉芙蓉250克（去皮、去籽）、生薏米50克、北杏30克、猪肺1个，共煲汤，汤成后调味。
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