生吃枸杞子，是现代营养专家倡导的食疗方法，简单、方便又科学。生吃鲜枸杞子不加其它配料，讲究“孤味独用”，其精、气、神不散不乱，作用专一，功效显著。据试验分析，鲜吃药用植物的养生保健效果和抗癌变的活性酶能保存100%，而煮熟后的疗效和养生保健功效大多已大大降低或完全失效。
水曲柳水曲柳治疗跌打损伤空心莲子草具有祛风活血，消炎止痛，止血解毒的功效，用于跌打损伤，腰肌劳损，风湿关节痛，吐血，衄血，血崩，子宫出血，创伤出血，蛇虫咬伤等病症。内服：煎汤，9-15克；或捣汁研末。外用：适量，捣敷；或鲜草绞汁涂。空心莲子草的毒性《浙江药用植物志》："全草有毒，误生食25-1000克均可中毒。
方枳晴在冬天，人体受到气温的影响，容易引起肠胃受寒，可以吃些温性暖胃的食物，就比如鸡蛋和韭菜。韭菜煎蛋汤是一味食疗良方，特别适合怕冷的女士，能明显地改善畏寒肢冷的症状，起到保养阳气的功效。鸡蛋、韭菜均含丰富的维生素和高蛋白，且性味平和，易于消化吸收，常人皆宜食用，是老幼妇孺的滋补佳品。
支卫东1、丝瓜性味甘、平，具有清热化痰、凉血解毒、利肠通便等功效，对于热痰咳嗽、伤夏日晒灼伤、支气管炎、支气管哮喘等有一定疗效。2、丝瓜能消除肌肤邻近的细菌脂垢，保持皮肤清洁、光滑。3、丝瓜肉的汁可解百药瓦斯，如果误吃了有毒的或剂量过大的中草药发生中毒现象时，可捣碎丝瓜肉汁饮服解毒。
隗凡阳生姜大家都知道，属于辛辣温热的食物，能够发汗解表、温中止呕、温肺止咳，对于脾胃虚寒的患者尤其适用。将枸杞与生姜一起煮水喝，能够起到滋肾润肺的作用，尤其适用于慢性咳嗽、咳喘的患者。
裘岩一、泡茶喝将苟杞洗净，投入茶壶内，注入开水焖泡。当茶汤呈浅黄色时即可斟入茶杯饮用。此茶不拘饮茶人数多少，只须将茶壶内泡好后分入小茶杯内饮用即可。一壶苟杞可以冲泡3～5次。二、生吃将苟杞洗净，直接当零食生吃。每次食用量在10～15粒。生吃苟杞，可以直接将果肉连同汁液一起服下，有利于吸收。
暨鹏华据认为，醋中的乙酸成分具有溶解血管中血脂沉积物的作用，长期饮醋能使血管更畅通，避免血管硬化，降低脑血管疾病发生率。高血压患者喝一杯加入2匙醋的水，每日三次，坚持一至二个月可降低血压。另外，酿醋的主要原料是粮食，米醋是好粳米酿成，粮食中所含有的16种微量元素及氨基酸等，都存在醋内。
卓恒嘉青果即橄榄，能清热解毒、生津止渴、利咽、辟秽。味甘涩，性平。主产于福建、台湾、广东、广西及云南等省区，国外主要产地为马来西亚、印尼及印度。青果能中和解毒，解酒化痰，生律清音，治喉间痰结，失音，咳嗽，吐血，烦渴，解酒精、巴豆、乌头毒。外用可去目翳，消肿毒，治血淋。因此可以广泛用在药膳食疗之中。
厉梁用料：川贝8克，净鳄鱼肉100克，植物油、葱段、白糖各15克，料酒40克，湿豆粉10克，精盐3克，味精2克，鲜汤600克，胡椒粉、姜片各少许。作法：1、川贝浸至回软；净鳄鱼肉切成薄片，盛入碗内，加精盐2克，料酒10克，豆粉拌匀腌渍；白糖10克、精盐1克、味精、鲜汤200克调成糖醋味汁。
鱼雯莲中药归头就是当归的根头，有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、风湿痹痛、跌扑损伤、月经不调、经闭腹痛、虚寒性妇科疾患、肠燥便难、痔疮便秘等病症。
庞鸿昌1、抗癌黄秋葵根煎剂对小鼠黑色肿瘤、子宫颈癌均有抑制作用，对艾性肉瘤的转移也有抑制功效。还有研究发现，黄秋葵中含有的黄酮类成分芹菜素具有抗肿瘤活性，能选择性地杀灭肿瘤细胞，对正常细胞无毒性，这种抗癌作用与其诱导肿瘤细胞凋亡相关。
沈进梅麻籽菜是属于十字花科的蔬菜，里面含有一定的芥酸和亚油酸等等，有一定的营养优势。用麻籽菜制作的饲料里面含有一定的亚油酸和钙，而且在农村里面麻籽菜很容易就获得了，在养殖土鸡的时候可以用麻籽菜制作的饲料取代部分的谷子，这样能够降低养鸡的成本，对农村的发展有一定的好处。
缪金娣冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，而钠盐含量较低，冬瓜具有清热止渴、利尿消肿等功效，经常食用，对肝火旺盛、身体浮肿的人非常有益。 洋葱有健胃、助消化、祛痰等功效，且对癌症、心血管疾病以及对糖尿病患者非常有益。冬瓜和洋葱有如此之多的健康功效，那么两者结合会有什么样的功效呢？
方恒力花生糕是用去皮的花生米加上白糖，蒸过后搅拌、冷却而成。白糖有滋润肠胃的作用，而去皮的花生所含的生物碱能促进食欲，且具有通经活络、止血、降血压和胆固醇的功效。此外，该零食还具有健脑的作用，所以，做脑力活的人可选用它。大葱蜂蜜茶，不仅具有防治伤风感冒咳嗽、美容美发的功效。还能降血压、血脂。
徐离妍彤秋冬将至，正是一些人进补的时机。其实，不需要到医院开各种各样的药方，只要利用好一些廉价而常用的食疗方，就能起到很好的进补作用。由于广东的病人多属湿热体质，所以食疗方多以补气祛湿的药膳为主。例如：将枸杞、山药、龙骨、芡实放在一起炖汤，就能起到强筋骨、祛湿养血的作用。
包震红花具有活血通经、去瘀止痛的功效。常用于治疗经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、疮疡肿痛等病症。主治（1）瘀血阻滞之痛证。
文秀雯山楂味酸、甘，具有行气散瘀、化浊降脂之功，常用来治痰积、瘀血等症。现代医学研究证明，山楂所含的脂肪酸，能有效降低血液中的胆固醇水平，减少冠状动脉粥样化脂变，从而预防高血压、高血脂和动脉硬化。
成叶琴生吃金橘能止咳，这个说法流传甚广，但必须要注意的是这是有前提条件的，即金橘不可当成水果生吃，而是应该当茶饮泡服。鲜金橘性温，含有的芳香挥发油较多，一次食用过多容易“上火”，导致口舌生疮、口干咽痛，也会刺激肠胃出现消化不良，因此不建议直接当作水果生吃。如果要生吃止咳，应该用来泡茶喝。
昝怡琳蒲公英具有清热解毒，消肿散结、清肝明目、消炎、催乳等功效，在治疗乳腺炎有独特的疗效，由于蒲公英中含有胆碱、有机酸和蒲公英赛托碱、黄酮、菊糖、果胶、蛋白质以及多种氨基酸和微量元素等营养成分，具有催乳、回乳、通便的作用。
暨鹏华增甜 由于糖本身具有甜味，因此在烹调中，糖常常用于调味。糖在使用前加热，还能生成具有芳香气味的焦糖，产生特殊的香味。在肉食品加工作坊制作盐水烧鸡（或鸭）、蒜香骨、生熏鱼、糖醋排骨等，也常需要加糖调味。着色 制作红烧肉或其他带有红色要求的食品时，都需要加糖。糖在加热过程分解产生的焦糖能起着色作用。
华庆夷