首先，买回的墨鱼肉要用清水清洗干净 洗的时候注意要把鱼肉里的黑色薄膜冲干净（这步很重要，否则会有腥味） 用刀把洗好的墨鱼肉切成薄片 大火蒸八分钟 准备一个空碗，放入两勺生抽、一勺老抽、两勺耗油、适量白糖和豆瓣酱调拌均匀 再把葱花和泡红辣椒切碎，
幸清雯幸清雯我平时很喜欢吃小零食，尤其喜欢各种肉类的小零食，像猪肉脯啊、牛肉干啊我都特别爱吃！ 前几天逛超市的时候，看到卖豆制品的地方有卖的，就买了一大包回来。 刚买回来自我感觉还不错，可是越吃越觉得味道不够香，有点淡，所以准备加个红烧肉或者红烧排骨的步骤试试。
揭苏梦材料 湿面条适量，豆油皮4-5张，黄豆酱两大勺，八角一颗，桂皮一小块，香叶三片，花椒十粒，麻椒一把（可省），干红辣椒五个，葱姜蒜各少许，香菜一棵 做法 1.豆油皮用温水泡软、洗净。（可省去此步，直接煮）2.锅里放三大勺油，烧热后放入八角、桂皮、香叶爆香。然后分别放入辣椒片、姜蒜片和葱白段炒出香味。
那雪梅在南方，吃鱼最讲究“鲜”字。这个“鲜”，除了与食材的新鲜有关（当然，现在冷冻技术成熟，大多数新鲜食材都是冰鲜的），还和鱼肉的处理有关——鱼要是处理得不好，腥味重，那再新鲜的鱼也不好吃。 在我老家，做鱼最有特点的，是“炖汤”和“烤鱼”。 先说“炖汤”。
金炜刻我小的时候，过年是最期待的时候，因为会发很多的零嘴糖块，还有我最爱的花生米。 记得最清楚的是，小时候买的那种一袋里面有两小袋装的花生米，那种红色包装的，味道已经记不清了，只记得很甜。还有一种也是两小袋装了的花生米，是绿色的铁盒装的，味道和现在买的炒花生差不多、特别入味。
雷佳然楼上的朋友说可以用醋和酱油拌着吃，其实这是不妥的。因为山药属温补食物，而葱姜蒜等作料均属辛温之品，一起使用会加大其温补的作用，对身体不利。 那到底应该怎么做呢？其实也很简单——焯一下水就行了。
巫庭狂月子里，除了补身体，妈妈还得注重饮食均衡和营养，这样宝宝才能从母乳中获得足量的营养物质。 在准备月子餐的时候，要注意食物荤素搭配、干稀结合、粗细兼备，同时还要易消化、营养均衡。 那么月子餐究竟应该怎么吃呢？我以坐月子第1周为例，给你们分享我的经验。 第1周的月子餐应该以清淡为主，易消化，少油腻。
滑函春当然！而且做法简单，几分钟就可以搞定了～ 用料 黑木耳 一把 香菜 三四根 小米椒 一个 蒜头 六瓣 生抽 两勺 香醋 一勺半 白砂糖 半勺 橄榄油 几滴 胡椒粉 少许 味精 少许 步骤 1. 准备食材。
逮欣子我吃过最好吃的麻鸭是家乡特产，四川泡菜泡的，真的好好吃！ 不过因为鸭子是活的，还要泡几天，所以不是随时都能吃到。 我觉得可能跟用泡菜来腌制有关吧，毕竟酸菜鱼也很出名啊。 用酸菜来腌制能很好的去除鸭子的腥味，留下酸香的味道。而且鸭肉比较薄嫩，用酸菜煮的话吃起来又香又脆。
陈和2. 将新鲜的地瓜去皮，洗干净后切成块状或者片状；干地瓜（熟地瓜）的话就直接削皮，清洗一下就可以啦~3. 往锅中倒入适量清水，然后放入切好的地瓜，大火煮开后调至小火慢慢炖～期间记得搅动一下以免粘锅哟！
虞家燮1、黑胡椒土豆饼 原料：面粉，糯米粉，牛奶，鸡蛋清，盐，糖，胡椒粉，马铃薯。 做法： 用料简单，做法也简单~把材料搅到一起揉成团，醒一会儿（主要是为了让糯米粉和水充分融合）然后分成若干小团，压成薄饼状，平底锅烧热后放入薄饼，小火煎至金黄色即可。
厍花雅最近比较喜欢的小零食是五丰苏式鲜肉月饼，一种咸口的酥类点心。 作为一个在江南小镇长大的孩子，对苏式的糕点很有感情，小时候最爱吃的就是苏式的鲜肉月饼了 后来出去读书工作，也尝过不少地方的鲜肉月饼，但总觉得不如这个味道好，可能因为现在做的没有以前干净，也没有那种纯鲜肉的，都是混合着各种香料的味道。
佟芙璟烤得外皮酥脆，里面却仍然保持鲜嫩的鱼。 作为地地道道的深圳人，吃过不少烤鱼了，现在做烤鱼的地方也是越来越少了（毕竟生意好的时候一天能卖上百条鱼）。 现在还在坚持做木炭火烤鱼的店不多了，推荐两家1、人民北路的【渔米家】，味道不错，价格也不贵，人均70左右。环境一般，中午和晚上排队的人都不在少数。
衣雅弦我小时候，奶奶会摘一些嫩嫩的毛豆回来做美食给我吃。剥出毛豆粒，用清水冲洗干净后，放在锅里，加水和少量的盐，煮熟了吃。当然，也可以放点糖，更加鲜美。 我现在仍然能够回忆起那个味道，软软的、香香的，很好吃。
骆宗海1.柿子去皮，去掉蒂部，切成薄片状。 2.准备小碗，放入适量糖和醋，调成酸甜口味的料汁。（不喜欢吃甜食的可以换成生抽和米醋） 3.将切好的柿子和调料一起拌匀，让柿子吸收调料的味道即可。 小贴士： 如果不想吃到涩口的柿子，可以在清水中加入适量食醋或者食盐，把柿子放进去浸泡一晚后再进行下一步。
张君忆作为一个北京人，我可以很负责任的说，炸酱面不好吃！为啥呢，因为北京人做的炸酱面和电视上《美食天下》里面教的不一样啊！ 北京人吃的炸酱面是用二八酱做的（1斤豆子，2斤肥肉做成的），酱是黄黄的，稠稠的，带点红色，味儿是咸香的，微甜，但绝对不甜腻。
蓝熹原料：取上好的碎米2斤、糯米4斤，先以文火炒香，去米壳，再用文火炒黄，加水8公斤，用文火煎煮4～5小时，过滤，浓缩至3公斤，加入鲜梨汁250克、蜜糖250克及开水适量，搅拌均匀后贮瓶备用。用法：取药250克加开水1000毫升冲服，频频饮用。疗效：消食，化痰止咳，润肠通便。
阳玖中医师指出，其实用金橘泡啤酒有理气化痰、消食化积的功效，对于痰湿积食所导致的胸闷、脘痞、咳嗽以及痰多喘促等症状有一定的调理作用。但是，并不是人人都适合喝自制金橘啤酒，一般只适合胃寒人群。
区奕棋在所有的鱼类中金枪鱼的蛋白质是最高，它不但蛋白质含量高，易于消化吸收，而且所含的氨基酸全面，非常接近人体所需，10种人体必需的氨基酸它都有，而且含量高，包括谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、异亮氨酸等等，经常食用金枪鱼对人的智力发育和体格健壮十分有益。
仝洁露炖骨头汤的时候要加的“料”其实也很简单，就是生姜和食醋。生姜的作用我们都知道，去腥增香，这个炖汤煲汤的时候都适用。但醋你可能没有想到，其实加醋也有两大好处：1、软化骨头“骨头汤”，想要让“汤”入味、鲜美，就得将骨头中的营养物质尽可能地炖出来，骨头不软怎么炖？
令狐昌顺