晒干的萝卜皮可以用来做凉拌菜，做法如下： 所需材料：干萝卜皮、葱、香菜、大蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、白糖。 步骤：1.准备材料。（图中只拍了葱和香菜，其他料没拍）把干萝卜皮用冷水浸泡20分钟。2.泡好后清洗干净，然后用刀去掉硬根部分。
贡楠珊贡楠珊- 食材 500g晶鱼（罗非鱼）、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油 步骤1.处理鱼，刮鳞去腮，冲洗干净后，用剪刀将两侧肋骨剪透，以便入味。注意不要将鱼刺弄碎。2.葱切丝，姜切片备用。3.取一个盘中铺上葱姜，再将鱼放在其上。倒入适量蒸鱼豉油和料酒。4.锅中烧水，水开后放入鱼盘，大火蒸8分钟左右即可出炉。
燕成骅作为西方餐饮文化中重要的组成部分，牛排一直以来都深受吃货们的喜爱。 很多人喜欢西餐，但又觉得西餐厅太贵，正愁不知该如何是好时，有人就提出了在家里做牛排的想法。 不得不说，这真是一个很好的想法，既节省了开支，又能吃到美味，何乐而不为呢！
蒯小怡说到做面条，那可是我有发言权的哦！我可是一名“面虫”呢！我做的炸酱面、热干面、手擀面可是深受我们一家喜爱的哦！ 下面我来分享一下我家最经典的做法——西红柿鸡蛋打卤面：1. 准备食材：两个西红柿（如果喜欢吃酸一点的可以多放点），三个鸡蛋，青椒半根，葱花适量，生抽、老抽、食盐、白糖适量，水淀粉少许。
陶笑峰我我我！ 我的拿手菜就是饺子！特别是牛肉饺子啊，我老婆最喜欢了，所以也经常做，下面分享下做法： 首先买一块上好的牛腱子肉，加1斤猪肉一起剁碎(猪瘦肉） 然后准备调料：生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、辣椒面（可选） 切好的肉，加入所有的调料，朝一个方向搅拌上劲，让肉馅更入味。
庞鸿昌推荐下面这款 宝宝最爱~ 一颗苹果就能做出一碗果泥~ 小小一个，香味四溢，入口即化，味道好极了[偷笑] 做法也巨简单→_→ 只要2步！
诸子妮作为在山西长大的姑娘，我从小就和面食打交道。我们那里不论饺子皮还是饸饹面，都是用手擀出来的。 记忆中，外婆会用各种方法做面食，而我最喜欢的，就是外酥里嫩的油糕和软糯有韧性的莜麦面。每次吃完一碗就想再来一碗！关于油糕的做法，我会在后续慢慢补上。今天我们来聊聊另外一种食材——莜麦面。
隆昭璐1、煮米饭的时候，加入少量的食用油和食用盐； 油能锁住水分，米更软烂香甜；盐的加入可以让米更加入味儿~ 2、饭做好后，打开锅盖，让冷却后的米饭重新吸水，同时散发热气，米饭会更加松软。3、米饭凉后会比较硬，吃起来的口感也会差很多。所以，在冰箱冷藏室里过一夜，米饭会更棒！
葛佳瑛我是南方人，特别爱吃肉，我吃的肉以猪肉为主（除了猪肉别的肉也不吃），鱼吃的很少。我喜欢拿猪肉做成红烧肉、糖醋排骨、粉蒸肉等等好吃的。要说怎么做最好吃？我觉得是腌渍之后最好吃！ 我做的最多的就是腌渍五花肉。因为五花肉便宜啊，20块钱就能买一大块。
安小博今天做的这个“麻婆豆腐”和以前做得有点不一样，因为我是用牛排锅做这道菜的。 用平底锅来做豆腐是比较少见的，不过用平底锅来制作也是非常简单的——只要把豆腐块先煎至两面金黄，再调味、勾芡让汤汁包裹住豆腐就可以了。
滑函春我做过最奇葩的豆腐，是用牛奶和豆腐一起炖的菜…… 把买来的冻豆腐解冻，切块，和切好的小葱、小米椒放到一个大碗里。锅里倒上油烧热，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油后，倒入足量清水，加入生抽、醋、糖和少许盐调味，淋在放有豆腐的小碗里，盖上盖子蒸15分钟。最后撒上一把葱花，一道香辣鲜嫩的豆腐蒸菜就做好了！
逮欣子用料 猪血适量、内酯豆腐一块、蒜头四个、葱一根、生抽三勺、老抽一勺、醋一勺、辣椒油两勺、芝麻香油几滴、白糖小半勺 白豆腐炒猪血的详细做法 1.准备好所有的食材，猪血冲洗干净，切小块状，加入盐，清水浸泡去腥味。
陈和大米洗干净，加入清水浸泡半个小时以上。 泡好的米舀出来放到电饭锅中，加入适量植物油拌匀（这样做出来的饭一粒一粒的，会很漂亮） 按煮饭键，等它自动跳到保温状态就可以了。 这样煮出来的饭很香，颗粒分明。你可以试一下哦！补充： 很多人都说用高压锅更快，其实用普通的电饭锅一样可以做的很快。而且更美味。
虞家燮1. 将鲜鲍放清水里漂洗，去掉壳和内脏，冲洗干净后放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，沥干水分备用；将红枣、生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片；2. 把全部用料放进炖盅内，加开水适量，煲3小时，调入适量食盐和生油便可。
厍花雅我是江苏人，我很喜欢吃咸水鸭，也很喜欢研究各种好吃的做法。下面介绍一种我特别喜欢的做法。 原料：三黄鸡1只或者洋鸭半只、八角2颗、桂皮1小块、草果1枚、香叶3片、干辣椒5个、花椒20颗左右、生姜4~5片、大葱一段、老抽3汤匙（约45ml）、生抽2汤匙（约30ml）、白酒或黄酒适量、盐适量。
佟芙璟炖的软烂、入味，还超级好吃的懒人做法来了！ 不用油炸，也不用煎炒，直接炖，鱼肉鲜嫩好吃到爆！食材准备：带鱼500g、大葱1根、小米椒2个、大蒜6瓣、八角3颗、桂皮1段、香叶3片、香菜1棵第一步：把切好的带鱼用清水冲洗干净后控干备用。
衣雅弦我是青县的有时间可以来尝一尝我们这的水煮鱼，新鲜，肥美，价格实惠，当然如果你不喜欢吃也可以尝尝我们的香酥鸡，炸的金黄酥脆的鸡肉蘸着佐料香辣可口，另外我们这还有特色铁棍山药，纯天然的山药味道好营养价值高。欢迎你的到来 ！
骆宗海今天早晨做了一锅煎饼，配上鸡蛋火腿，绝了！ 首先准备200克面粉、3个鸡蛋、1勺盐、6克五香粉和适量葱花，搅拌成絮状后加入150毫升热水（一定要是热水！冷水和糊的状态很难把握）。和的面一定要软一些，就像包饺子和面那样，太硬了摊饼会很难操作。 盖上盖子或者盖子上面蒙上一层保鲜膜，醒面半小时以上。
张君忆我家孩子特别爱吃扇贝，以前我都是买新鲜的回来做蒜蓉粉丝蒸扇贝，每次都能吃掉很多，后来买不到新鲜的扇贝了，就买了不少即食的扇贝肉。 即食扇贝肉一般都是冰冻的，需要化冻后用手撕成细丝再用。我家孩子很爱吃用葱姜蒜炒的扇贝肉，但是吃多了也会腻啊～～所以又学了一道做法比较简单的蒜香扇贝柱！
叶春苓烧烤酱料是影响烧烤味道最大的一环，好的酱料能让你的烧烤增色不少！我吃过的烧烤品牌没有一百也有五十了，用的酱料也有一两千种了，对于选什么酱料好，我还是有点发言权的。 首先肯定是最受欢迎也是最经典的老虎酱啦~ 这个老虎酱起源于中国，后流传至韩国和日本，现在已经是亚洲家喻户晓的酱料之一了。
牟亭千