没有哪一种笋是最好的，只有最适合你的。 喜欢吃笋的人，对笋的味道要求是很高的。而不同地方的笋，味道是有所差别的。所以想要知道哪种笋最好吃，就需要先知道影响竹笋风味的主要因素是什么。从而再依据自己对于风味的偏好进行选择。这样才不会错过好吃又合适的笋！
官梦桂官梦桂先回答为什么芋艿炸着会变好吃的！ 首先从口感上来说，芋艿这种食材本身的淀粉含量就很高（和红薯差不多高）；经过油炸之后，淀粉会发生糊化反应，变成了香甜软糯的糖水，所以油炸的芋艿会很香甜软糯。
凌爽琼苹果排骨粥是一款非常适合女性的食谱，对神经有放松的作用，还能预防心血管疾病和美容养颜的作用。今天，给大家说说苹果排骨粥怎么做好吃。原料：大米80克，排骨150克，苹果两个，枣15枚，生姜五片。调料：盐3克。做法：1、将排骨切成小块，焯水备用。生姜切片。大米淘洗干净，苹果洗净去皮切丁备用。
益浩辰炖排骨的时候，一般炖一斤排骨的话，可以加入0.5g的十三香，0.5--1g的花椒，10颗左右的枸杞子，根据个人喜好可以加入2--3片生姜，七八个大枣，还可以加入一个土豆，这样炖出来的排骨营养又全面。
花军忠其实不加水蒸鸡蛋是很有营养的，不但营养丰富，而且味道鲜美，经常食用对于增强体质很有帮助。而且鸡蛋本身营养丰富，含蛋白质、脂肪及少量碳水化合物，同时还有钙、磷、铁以及维生素A、维生素B等，这些营养物质人体必不可少。因此从这个意义上来说，吃蒸鸡蛋很有必要。而且蒸鸡蛋比炒鸡蛋等其他烹饪方式保存的营养更多。
田归农1、黄芪党参炖排骨食材：党参30克，黄芪30克，排骨600克，枸杞10克，姜10克，红枣4枚，料酒适量，食盐适量。做法：把党参黄芪洗净放入锅中，加入适量生姜、料酒，大火烧开，小火煎煮20分钟。
扈茗翔想要排骨快速熟烂，营养又好吃，炖排骨可以加土豆、萝卜、红薯、莲藕、玉米、荸荠、冬瓜，还可以放些枸杞子。 从营养学角度讲，排骨在营养上比单纯吃肉要好，加土豆和玉米之后，营养上就相当于一个荤素搭配了，这样营养就比较全面。炖萝卜的原理是萝卜中含有丰富的维生素C、微量元素、淀粉酶、芥子油等，能促消化、助排泄。
谢鑫雨原料：排骨600克、蚝油、料酒、糖、猪油（或油）、豆豉、红尖椒、大蒜。做法：1、剁好的排骨洗净，用料酒和蚝油腌制15分钟。锅内放入适量的水，大火烧开，依次放入拍碎的大蒜和洗净的排骨。焯至排骨变白，捞出，洗去排骨表面的血沫。沥干水分备用。2、锅内放入适量的油，油热后，放入适量的糖，小火慢慢的熬出糖色。
丁鼎春菠菜含有的大量维生素1，以及胡萝卜素进入人体消化道后经过转化可变成具有抗致癌异常细胞能力的维生素A。另外，菠菜中所含的黄酮醇是降血糖的有效成分之一，其含有的铁元素是补血原料。菠菜的食疗价值降血脂：菠菜中的碳水化合物含量很低，因此糖尿病人也可以适当食用。而菠菜中的铬和一种资糖配元素能有效地稳定血糖。
贝檑盈说这个话，你首先得知道什么是最好，是知名度最高，还是口感最好，还是包馅最足，还是品牌最响……所以这个话呢，我来回答，就是一句话，没有最好，只有更好。包子作为人们经常吃的一种主食，相信很多人都喜欢吃。在包子的众多品种当中，龙口排骨包子的名气确实比较大。
单于媛涵排骨本身含有大量的钙，但是里面的钙不容易溶解出来。炖排骨汤的时候，即使炖的时间很长，排骨里面的钙也只有极少量的溶解的汤里面，营养师测量过，汤里面的钙含量还不及排骨含量的1/10。其他的营养素也是如此，汤里面只有5-10%的营养，其他的90%还在排骨里面。喝汤不如吃排骨实惠。
占一诺蒜叶中含有的维生素C的量是其他部分的5倍，还含有较丰富的胡萝卜素，蒜叶中还含有特殊的芳香味物质，其主要成分是烯丙基苯硫酚等挥发性有效成分，可以醒脾开胃、消除疲劳、提高大脑皮层的兴奋性，还能降血脂、防癌、灭菌杀毒，所以是营养价值很高的蔬菜。
钟启太材料：猪大排3根、鸡蛋1个、植物油适量、食盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、细砂糖1茶匙、淀粉2汤匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、十三香1茶匙1、猪排骨洗净沥干水分，斩成长约5CM的段，准备蒜瓣姜片。
芦静璇1、排骨焯水：锅中加入适量的清水，将排骨倒入锅中煮沸，撇净浮沫，然后将排骨捞出去掉水分备用。2、炒糖色：炒锅中倒入适量的食用油和白糖，用勺子将白糖敲打碎，开小火炒制，炒至糖色变成红色并且起泡泡时即可。3、炒排骨：将排骨倒入炒锅中，开大火快速翻炒几下使排骨都均匀的粘上糖色。
练子沐炸排骨具体做法：1、切好的排骨（要小块，我这次做的是羊排骨）用花椒、葱、姜、绍酒、精盐腌渍（大约15分钟）2、腌渍完以后，挂糊。
洪涵影豆沙馅加盐其实是一个普遍的做法，在做豆沙馅的时候加入适量的盐，能起到提鲜的作用，做出来的豆沙馅不会发苦，吃起来的味道更加甘甜，口感层次也会更加分明。但是如果加的盐太多的话，不仅不会起到提鲜的作用，最后做出来的豆沙馅还会又苦又咸，所以我们在做豆沙馅的时候，加的盐最多不要超过20克，再多的话就容易放多了。
蓬雨馨要挑选色泽鲜红，骨身笔直，肉质鲜嫩的排骨。老排骨色泽灰暗、骨头粗大，肉质较硬。1、买回排骨洗净，锅里放凉水，排骨和水一起下锅。待水烧开后再煮5分钟。（和水一起冷锅下锅，血污会更容易煮出来。）2、煮好后捞出，控水。（这样煮过的排骨再炒或炖，就不会有血污。
公孙凡欣炖排骨汤的时候，如果搭配一些具有补肾功效的食材，效果更佳！比如枸杞炖排骨汤具有养肝补肾的功效，还有通乳的作用，特别适合产后缺奶的妈妈。党参炖排骨汤，除了补肾之外，还有健脾和胃、益气养血、增强抵抗力的效果。山药炖排骨汤有补益肝肾，增强免疫力的作用。一般炖排骨汤的时候，加入少许醋烹调，可以促进钙质的溶解。
芮珍材料：番薯200克，元宵100克，生姜3片。做法：番薯洗净，蒸熟后去皮，与浸透的元宵、生姜同放锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火煮至番薯、元宵熟透即成。功效：暖脾胃，消水肿。适合上焦有痰热、中下寒盛之消渴患者。注：上焦有热者不宜。
家文博冷冻排骨解冻后，第一件事情就是把排骨中间的血块去掉，这些血块是排骨腥味的主要来源。然后冷水下锅焯水，一定要凉水放进锅里，烧开，在烧开的过程中要一直处于沸腾状态，期间可以撇掉一些浮沫。再次烧开后，再煮一分钟左右，排骨中的腥味就出去大半了。
夔浩萱