主料鸡700克、香菇（鲜）50克、玉兰片50克、火腿25克调料花椒3克、大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、料酒10克、盐4克、醋5克、花生油25克、白砂糖5克、酱油10克、淀粉（玉米）10克焖鸡的做法1. 先将净鸡剁成块；2. 用水将香菇和玉兰片泡软；3. 锅放在旺火上，
甄丽丽甄丽丽用料年糕调料水步骤/方法食材：年糕配料：适量清水；1、将年糕洗净切片，将切好的年糕放入锅中，锅中加入适量清水，没过年糕；2、大火煮开，转小火煮10分钟，关火后焖五分钟，盛盘后，加入自己喜欢吃的配料即可小贴士煮年糕时，加入少量胡椒粉味道更好。
晁有徉虎杖是中国中医药宝库中一颗明珠，在我国广泛分布，入药历史悠久，民间有“虎杖三钱别本草”之说。作为传统道地中药材，我国药典中一直收录虎杖入药，虎杖具有祛风除湿、清热解毒、通经活血等功效，主要用于流行性感冒、咽喉肿痛、关节疼痛、泌尿系统感染、结石腹痛、跌打损伤、水火烫伤、疮痈肿毒等。
刁渝辛家常小笼包馅材料五花肉200公克，韭黄80公克，虾皮20公克，面粉2杯，酵母粉1茶匙，热水1杯，温水1/2杯，五花肉冻水2杯，盐1/2茶匙，糖1大匙，酱油膏1大匙，嫩精1/4茶匙，酱油1茶匙小笼包馅料的家常做法1五花肉剁细，放入食物调理机中拌至均匀；韭黄洗净切小段；虾皮洗净后泡水10分钟，
宁颉想要炖出来的鸡肉口感鲜嫩，最好是用高压锅压炖，这是最关键。再就是放山楂、料酒、葱姜和盐提鲜去腥。食材准备鸡，土豆，胡萝卜，葱姜蒜，干辣椒，干山楂，花椒，料酒，老抽，盐，食用油，冰糖黑胡椒粉，大颗粒红糖，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，葱姜。
韦采芹家常做面包的窍门：一、材料家庭做面包的原料主要是面粉和干酵母，另外再加上鸡蛋液，糖，盐，奶类，油脂等基本材料。面包制作过程中要求面团能快速增加体积，通过搅拌使面筋形成复合组织，而达到发酵的目的。所以制作面包时应注意选用发酵力强，营养价值高的面粉，如面包专用粉。
王海珍荞头是一种很好的保健食材，富含氨基酸、纤维素以及维生素，而盐制荞头更加鲜美健康。食用可开胃散寒、调节三腔，对心脑血管健康十分有利，同时也可以有效防治三高，增强肝脏解毒作用，减少体内毒素堆积，避免疾病的出现。
芮钟迅酱爆肉丝做法：1、猪里脊肉切成粗丝，用盐、鸡精和少许水腌渍，搅拌至水份被肉丝完全吸收、肉丝发粘。2、鸡蛋清放入一个大的容器，葱姜切末，倒入蛋清，放入淀粉，少量多次倒入水，用筷子沿一个方向搅拌，至完全搅散。3、放入油，七成热时，倒入拌好的蛋清，小火成型后捞出备用。4、肉丝放入一勺干淀粉，搅拌均匀。
贺秀泽在超市或者菜市场可以买一包半成品的豆腐干，这样就比较方便一点，只需要切成小方块即可。准备葱，青椒，蒜，姜等配料，切成长段，准备适量的豆瓣酱和蚝油。油热加入配料姜葱蒜爆香，随后加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐干翻炒入味，然后加入蚝油翻炒，最后加入青椒等配料，炒熟后即可出锅。
劳芷鸿准备食材：嫩糯玉米粒半斤、水适量、白砂糖适量、水果玉米罐头少许制作步骤：1、将甜玉米放入沸水锅中熬煮。2、把玉米粒剥落，和剥落的玉米叶一起捞起、冲洗。3、把水果玉米罐头切碎，拌入玉米粒中；玉米粒煮滚后将火调小，加进剥落的玉米叶。4、最后加进糖煮滚后关火出锅。
廖乘千鱼体的各个部位，都有营养与美味的特点。鱼头：含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老都有好处，再加上鱼脑中含有人体所不可缺少的DHA ，有助于儿童的智力开发和老年人的大脑健康，所以，特别适宜老年人以及脑动脉硬化、高脂血症患者。尤其是鲢鱼鱼头富含的脑磷脂，适合于脑力工作者。
汪永欢说到萝卜，大家都知道它的食用价值很高，不但能够通气和健胃，而且还具有助于消化和防止甲板穴气的作用。另外常吃萝卜还能够起到减肥、美容和防癌的作用。由于是素菜，今天就给大家分享几款家常的萝卜菜，下面我们就一起来看看吧。酸辣萝卜把1公斤白萝卜洗净，切成薄片后放在250克盐水中腌3个小时。
原蓓可家常菜谱一：冬菇冬笋焖排骨，其食材配方为猪肉、冬笋笋、香菇、植物油、料酒、酱油、白砂糖、味精、盐、大葱、姜、淀粉，具体步骤如下：1、鲜冬菇用沸水焯过，挤去水分，切薄片；冬笋切片；排骨洗净，斩分段，放锅内蒸酥烂备用。
侯梦阳原料：东北酸菜1袋，五花肉100克、干红辣椒2个、葱、姜适量调味：盐、鸡精、老抽酱油、料酒、胡椒粉、香菜（装饰用）做法：1、锅内放清水煮开后，放入10克盐和少量食用油，下入白菜片，将酸菜片煮透，变软捞出控水待用2、炒锅内放油，烧至四成热，放入葱姜末、干红辣椒爆香，入五花肉片煸炒至吐油3、放入酸菜翻炒，
皮玉麟参须具有丰富的保健价值，不但能够很好地保护心血管的健康，而且能够调节血压，降低血压。参须属于一种草本植物，含有丰富的药用成分，能够有效的治疗神经衰弱、失眠、头晕目眩以及高血压等症状，对于体力和精力都有很好的提高作用。
贾明矿简单家常做鱼汤，只需三个步骤，鱼汤鲜香可口，还能补钙在我家，孩子不爱喝牛奶，但爱喝鱼汤，我就有意多给宝宝做鱼汤喝。鱼汤营养丰富，富含蛋白质、钙等营养素，鱼汤的脂肪含量低，而且汤中还含有不饱和脂肪酸，可以提高脑细胞的活力。下面分享下家常的鱼汤做法，只要三个步骤就可以完成。
冀玛1、鸡爪洗净后，每只切三块。2、锅里放一大碗清水，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、料酒、盐、大料，煮沸20分钟后关火，捞出鸡爪沥干水份。3、另起一锅，放入两大碗清水，放入鸡爪、盐、糖、姜、葱结、大火煮沸后，放几滴醋去腥，并倒入料酒，加盖中大火焖煮约5分钟，捞出。4、倒入盘中冷却。
覃子瑶上海的菜一向以清淡、美味、丰盛著称，当然，现在外地人爱吃的川菜、粤菜、湘菜之类的，也能在各大饭店轻松找到。不过，还是有不少家庭喜欢吃海味和本帮菜。老上海本帮菜讲究四碗四泡，油焖笋、油爆虾、白斩鸡、草头圈子，还有腌笃鲜、清炒河虾仁、糟货等等。不过现在本帮菜也不断推陈出新，口味越来越多元。
慕容瑶筝玫瑰水冰糖茶，其实顾名思义，玫瑰水冰糖茶是一款既有玫瑰的花香清香，又有冰糖的丝丝甜味，更有玫瑰水的养身作用。玫瑰水冰糖茶的作用也是多种多样的，接下来我们就一起来看看玫瑰水冰糖茶的作用有哪些吧！玫瑰水冰糖茶有什么作用？
玉露丽白瓜在瓜类家族中，口感并不算优秀，甚至口感发苦，并不是所有的朋友都能接受的，所以，白瓜的烹制一定要注重去苦，去其糟粕，留其精华，那么，白瓜怎么做才好吃？
邢文颖