作为一个地地道道的北方人，我对土豆真的是爱到不行。我心中的土豆美食排行榜上，蒸土豆稳稳的占据着冠军的位置。小时候家里总是拿它当主食吃，少不更事的我也不知道外面世界还有馒头、花卷和包子啥的，反正每天就是一大碗蒸土豆，配上自制的咸菜，爽歪歪啊！ 要说蒸土豆最好的地方在于啥呢？
初珠彩初珠彩材料： 蒲瓜、香菜、海米（虾米）、香油、盐、味精 做法：1.将蒲瓜去皮，洗净，切成块状；香菜择洗干净，切段； 海米用温水浸泡，捞出控水备用。 2.锅内放适量清水，放入海米煮至汤汁发白，再加入 蒲瓜同煮约半小时，加入精盐、味精调味，撒入香菜段，淋上香油即成。
茹丝敏这道汤在东北特别受欢迎，我小时候家里来客人了，妈妈会赶紧做上这样一盘菜，颜色鲜艳，看着就有食欲，而且特别下饭。 原材料非常简单，就是鸡蛋、柿子、木耳和黄花菜，但搭配在一起就特别好看。
霍旭光今天做了排骨焖豆，好香啊！ 【做法】 把买回来的新鲜小排骨用清水冲洗干净，加入两勺淀粉、一勺料酒、一小勺盐抓匀腌制十分钟。 准备一块生姜切片，一把绿色香葱打成葱结。（我的葱买多了，够今年用了哈哈） 锅内烧开水，把排骨冷水下锅焯一遍血水，水开后再煮三分钟，捞起沥干备用。
养雨明用料 土豆200g 牛奶100ml 白砂糖30g 食盐6g 黑胡椒粉2.5g 黄油12.5g 做法步骤 1、准备食材，我用的黄油是这种带颗粒的，吃起来味道更好（不是必须的）。2、将土豆去皮，切块。3、放入锅中，加清水，煮至熟软。4、用筷子搅成泥。5、加入白砂糖、盐、黑胡椒，继续搅拌。
夏日侠谢邀。 作为一个地道的河北人，我手上现在有一张烤的酥脆的手抓饼，正在思考怎么搭着吃…… 嗯，先涂一层辣椒酱，再放点香菜、葱花和豆腐乳，对！再来两片榨菜丝，啊，鲜得掉眉呀！ 一口咬下去，嘎吱嘎吱，有嚼劲儿的皮儿，香辣脆爽的调料，酥软鲜香的肉，这滋味，妙啊！
常丽华- 原料： 新鲜青蛙500g、香葱3根（只要葱白）、大蒜4瓣、姜1块、干辣椒8个、花椒20粒、八角2个、桂皮1小块、料酒2茶匙、老抽2茶匙、生抽2茶匙、香醋1/2茶匙、白糖1/2茶匙、盐少许、油适量。做法： 1.新鲜青蛙用清水冲洗干净后，用剪刀剪去脚趾，再剁成均匀的小块；辣椒和葱洗净，切碎备用。
别碧莲作为一个在爱乐城吃过3次 ，在外面的店也吃过1次的吃货，我觉得我可以答一下这个问题（谁让我这么爱吃） 爱吃的理由一：料足！
盖家梦作为一个山东人，对海参的了解可以说是深入骨髓了（虽然吃的次数不多）。 先上答案：水发好的海参可以直接做汤、蘸酱食用，也可以进行下一步烹调做成炒菜或者炖菜。但无论采用哪种方法制作，都最好提前10分钟左右将海参放入锅里煨一下，这样可以更好的入味儿~ 下面进入正题！
徐离妍彤作为一个湖南人，我吃过很多山核桃，但外面卖的几乎都是临安的山核桃，我一直觉得没有老家自己晒的干净美味（可能因为自夸）。 我是从小在爷爷那知道怎么剥壳，怎么腌制好山核桃的。我爷爷是临安人，小时候家里条件不好，为了让我们能吃点肉，每年春节都会买几斤山核桃，自己加工好了给我们当零嘴吃。
房士玉2017年广州国际食品展（春季）推荐美食 马来西亚：咖椰沙爹 作为享誉盛名的马来西亚国味，咖椰是马来西亚人生活中不可缺少的一部分。在马华人家庭中，主妇们都会制作咖椰，用来搭配早餐的煎鸡蛋和吐司，或是午餐的叻沙面、煮米粉时加进去入味提香。
褚鹏豪我上次买了些虫草花，做了两种菜，分别是：1、辣椒炒虫草花2、香菇焖虫草花 （这个超好吃！）做法如下： 先买一点瘦肉或者鸡爪来炖汤都很好，但是这次为了做辣椒炒虫草花就只买了瘦肉。 因为家里没有辣椒了，所以用红椒和姜丝代替。 用刀把肉剁成肉末，加入生粉、酱油、料酒腌制片刻。 虫草花用清水冲洗一下。
桓岚敏这个我可有得说了，作为在村里长大的人，我对各种野菜有深厚的感情。 以前在农村的时候，家里种的蔬菜吃不完就会拿出去卖，有时候也去山里采挖些野生的蔬菜去卖，我记得最清楚的就是马齿苋了，很多人爱吃，一斤能卖五毛钱。当然最好的还是蕨菜了，一斤能卖上两块多钱呢！
伍彦君我家一般是做椒盐多宝鱼，做法如下 食材：多宝鱼一条（约1.5公斤）、花椒20g、八角3颗、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒5个切成段、大蒜6瓣切末、香葱3根切碎、生姜1块切片。调料：盐适量、胡椒粉适量、料酒15ml、老抽15ml、白糖5g、味精或鸡精少许。
漆旭岚我做的混沌和外面做的不太一样，不是特别薄而且不用水汆，我的方法比较费工夫但味道超级棒！ 首先和面（我用的普通面粉），这个面呢要软一些，像包饺子的面就可以了。
桓碧歆这道菜我小时候特别喜欢，每次吃的碗底都能舔得干干净净的！ 首先把黄豆提前一夜浸泡（或者至少5个小时）；牛腱子肉用清水浸泡出血水； 泡好的豆子捞出来沥干水份备用，泡豆子的汤别倒掉； 牛腱子肉用冷水下锅，放2片姜煮出血沫，冲洗干净备用；锅里倒入适量植物油，放入2-3粒八角和1勺白糖，
丰学洋1. 准备好材料，我买的是刚捞上来的新鲜海肠子和韭菜 （一定要买新鲜的哦！） 用清水冲洗干净。然后准备一些食盐和油搅匀调成糊状备用。2. 海肠里加入少许的胡椒粉去腥、一勺生抽提鲜、半勺老抽上色、一勺耗油增香、一把葱花、一个鸡蛋清抓拌均匀然后再加入调好的面糊充分搅拌均匀。
祁灵飞卤猪舌 准备好配料，葱切段、姜切片、大蒜去皮备用； 锅中放入水，加入八角、桂皮，大火煮开； 将清洗干净的猪舌放进去，煮至出血沫； 用勺子撇去浮沫，让猪舌充分浸泡在汤汁中； 加入白酒和生抽，再倒入切好的葱姜蒜，小火煮半个小时后，关火让它焖一个小时左右； 最后把猪舌捞起来，放凉后拌入辣椒面，
党辛羽清炖鲨鱼干 1、用料：鲨鱼干适量，葱一根，老姜一块，泡椒几个。 2、做法： (1)把鲨鱼肉放到沸水里焯一下捞起沥干水分； (2）把老姜切丝，葱切段，泡椒切碎备用；(3）把砂锅内放入热水，然后加入鲨鱼肉、葱段和姜丝，用大火煮开之后，转小火慢慢炖煮一个半小时左右；(4）把切好的泡椒放进去，再煮上十分钟，
丰昱泫首先，做扣肉的皮是需要蒸熟的(不蒸熟不能用来做扣肉) 锅里放适量水，烧开后放入猪肉，盖上盖子煮5-6分钟，关火让锅里的余热继续把猪头蒸煮一下，然后取出放凉备用。 做扣肉的酱汁也很重要，我一般是用生抽和老抽、豆瓣酱来调制，当然也可以根据自己口味加入适量辣椒油或者剁椒，具体比例可以根据自己实际情况来调节。
利熙羽