乌鸡汤是广东地区特色汤品，由乌鸡、黄芪、桂圆等食材煲制而成。具有滋补肾阳、调养气血的功效。适合体质虚弱、气血不足的患者食用。也可用于病后体虚、头晕耳鸣、自汗盗汗等症的调理。 清炖乌鸡汤是广东人最爱喝的汤之一！清炖就是不用加任何料一起炖，保持原汁原味！这样喝起来才更香！更有营养！
胥柯欣胥柯欣作为一个在四川呆了四年的南方人，我表示对蔬菜的喜爱程度比北方人要高很多。 就拿白菜来说吧，可能我吃的比较多的是白菜帮子（四川叫法，白菜芯儿），炖汤啊，清炒啊都好吃得很。
刁玙玥现在市面上有很多牛肉，有黄牛肉、水牛肉还有黄牛肉。 首先，最原始的吃法，就是清炖，用白水煮，然后配上最简单的调料，葱、姜、花椒就可以了。这样子吃是最能品尝出牛肉本味的。但是这样做出来的汤，会没有太多味道，也比较清。如果想汤滋味更厚重一些，可以做辣炖。在清炖的基础上，加入辣椒、豆瓣酱等调料。
韩兮丁你们啊，也太小瞧蛋黄了！ 蛋黄的作用可不仅仅只有“调色”和“提供胆固醇”哦～01、补铁我们都知道瘦肉中含有铁元素，但其实蛋黄中的铁含量要比瘦肉多得多；另外，蛋黄中的铁是以离子形式存在的，不需要胃酸参与就可以被人体吸收利用，因此对铁缺乏的人来说，吃蛋黄补铁的效果是非常好的。
商惠桂小时候家里穷，吃不到零食，但妈妈很聪明，用盐给我们做零食吃。 把大米或者小米洗干净，锅里炒金黄，再磨成粉，加水煮开，就能喝上味道鲜美的米糊了 把玉米粒或者大米煮熟，控干水，拌上炒熟的食盐，就做出可以当零食的“玉米花”和“爆米花”了。
付思菡1，把新鲜的花椒去掉籽 2，用清水清洗一遍沥干水分 3，放盐腌制一个小时左右（注意：这一步很重要，用盐水洗过的花椒再晒就不会有苦涩的味道了） 4，找一个可以晒花的架，放在阳光充足的地方晾干表面水份（大概两个星期） 5，辣椒切成辣椒圈，和花椒一起放进干净的瓶子里，然后再倒进白醋，白醋要没过食材。
翁守向“老板，一碗拌面！要多辣要多辣！” 我是很爱吃辣的。 以前在江南大学读本科的时候，学校旁边有个小巷子，里面全是吃食的，最出名的是一家重庆麻辣烫和一家陕西面馆。这家陕西面馆的辣子特别好吃。我一个大江苏人，居然爱死那辣椒了。（可能有人会觉得我装逼，但是我真的是一个能吃辣的江苏人啊！别误会）。
屠小敏我买的这个，是去年双11的，算起来也用了有一年了 先说结论吧，对我来说，做出来的食物不好吃。可能因为我本来就不太爱吃菜的原因吧（我老婆说做的菜难吃）。 但不得不说，这个机器的功能真的丰富，完全可以满足你对厨房的一切需求。 你可以把它当做烤箱使用，做烘焙类，比如烘焙一些点心，披萨之类的，都可以。
历芸宇我我我！这题我会！必须有我姓名！ 炒河粉（粉丝）算是我做的比较拿手的快手小菜了，周末做一大盘，吃个舒坦，配着啤酒，美呆了～ 食材准备很简单，鸡蛋、粉丝、青椒丝。
咸蔚依红糖年糕是我的最爱，软糯香甜的红糖年糕搭配豆浆、牛奶都是绝佳的美味！ 首先我们要了解红糖和年糕的由来，这样吃起来才有味可寻~ 说起红糖，可能大家都不会陌生，生活中也随处可见。但关于“红糖”的起源，人们知之甚少。在南宋周必大所著《儒门事亲》中记载了有关红糖制作的最早方法：“捣蔗为汁，慢火熬成糖。
崔逾我是一豆，专注豆类烹饪24365天 豆芽是我们生活中很常见的一种食材，价格实惠，富含营养。尤其是春季，正是吃豆芽的好时候。 很多人在做豆芽的时候，都是直接清水下锅焯一下，捞出来炒着吃或者凉拌着吃。这样做确实是没问题的，能最大限度保证豆芽里面的营养不流失。 但是要说到“好吃”，可能就有些力所不及了。
尉香桃准备食材及工具 苤蓝两个（大约一斤半）、酱油两大勺、老抽一勺、白糖四勺、白酒两勺、姜五片、花椒几十粒、大料一个、桂皮一块、香叶三片。平底锅或者电饼铛，搅拌器，厨房用纸。 做法 1.把苤蓝洗净切薄片放碗里加酱油、老抽、白糖、白酒抓匀盖上盖子放置一个小时左右让苤蓝入味儿。
蒲登和春天最鲜美的食材，那一定要属各种芽儿，豆苗、豆芽、春笋、香椿…… 不过最适合春季吃的蔬菜，却是菠菜。“春菠”比“冬菠”要细软清爽得多！ 用这春天的第一菜，熬一锅汤品，清新又鲜美。【清炒菠菜】 买回来的菠菜清洗干净，切掉根部，如果叶子比较厚，可以撕成小片。
初婧彤现在鸡肉的价格真的是便宜啊，30块钱一斤！ 刚好家里有人想吃鸡汤，我就弄了这道菜。 用的是土鸡，我老公说这是他在乡下吃的最好的一次，比城里面好多了，城里养的土鸡都没这个鲜。我用了四只土鸡，还有几个土豆，一碗香菇，一把冬笋，一块猪肉。
申杰烫面的方法和步骤如下。 食材：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉 步骤一：和面。把40g的酵母和100ml的牛奶搅拌均匀，倒入面粉中（面粉跟泡打粉比例是2比1）用筷子搅拌成絮状。 步骤二：揉面团。把揉好的面团盖上盖子，醒发半小时左右。
佟碧芳我小时候，每年妈妈都会腌很多苹果和梨，用来冬天做水果吃。 方法很简单，将苹果和梨用冷水冲洗干净然后晾干水分。
通桐楠- 我是很爱吃菱的，每年九十月间到湖边摘菱吃，或者买在超市里的冷冻生吃菱角都很开心。但我最爱的还是爷爷做的菱角米（就是把菱剥了皮，用水泡着蒸熟了加糖好吃极了）。
修雨辰我我我来回答！ 作为在四川待了四年的重庆崽（其实就隔了一个嘉陵江），对榨菜的喜欢可以说是如滔滔江水绵绵不绝。。。。(▼皿▼#) 我最爱的做法是配粥喝，就着稀饭把满满一碗榨菜干吞下去，巴适得板！
公娅杰以前吧，我特别爱吃糖，我觉得世界上没有比糖果更好吃的东西了！ 后来吧，我发现世上还有比糖更美味的东西——醋。 我就再也不吃糖了，因为我要把胃留给好吃的醋…… 有人觉得醋是坏味道，这是因为他从来没有好好吃过醋；有人觉得醋是好味道，是因为他曾经认真品尝过醋的味道。
祁灵飞火锅是个神奇的食物，跟食材本身的味道关系不是很大。 以前我是不爱吃火锅的。觉得火锅这个东西很不健康。各种细菌，没有高温杀菌过程嘛！？ 所以之前很爱吃川菜的我，很少点火锅。
党辛羽